支那そば　かつみ

こんにちは。

みなさんタイヤ交換はお済みですか？

私は、少し前に会社からの規制もあって冬用タイヤへの交換を済ませておりましたが、

交換中にタイヤの溝が少ない事に気付き、ずっと気になっておりました。

我が家から会社まで片道30km以上もあるので、毎日不安を感じながらの運転は精神的にも

良くないですし、何より凍結で滑ったりしたら大事故になりかねません。

何かあってからでは遅いので、思い切って新品に変えようとオートバックスに行く事に。

とその前に、時計を見ると丁度昼飯前。

折角近くまで来たのだからとラーメンを食べに『支那そば　かつみ』へ。

特製ワンタン麺　肉ワンタン、エビワンタン各2個　黒醤油

入店すると私一人だったので、すかさずテーブル真ん中の席へ行き、

特製ワンタン麺　黒　大盛りを注文。

しめしめここなら調理中にジロジロ見ても悟られ難いと言わんばかりに

大将が背中を向けてる間を見計らっては、店内を舐め回すように観察しておりました。

そこでトイレの方向を見ると何気に煮干しとカツヲの段ボールが置いてあります。

『大将、脇が甘いっすよ〜』とか思いながら待つ事、３分少々で出てきました。

まずは、海苔を一時避難させスープを飲みます。

魚介が口に広がり濃口醤油の旨味とベストマッチ。

麺は中細縮れ麺で食感もほど良くスープと良く合い、これまたベストマッチ。

お次はワンタン。エビはブリっとして美味く、肉はモチっとこれまた美味。

ん〜ビールが飲みたい。

チャーシューも醤油の味がしっかりついて、厚さも薄く油の駄目なおじさんには丁度いい。

最後に何と言っても私が具の中で一番好きな支那竹は、

四角く大きめで食感も良く塩加減もいい塩梅。もし叶うなら持ち帰りたい。

スープも全部飲み干し、腹パンで完食いたしました。

次こそは大盛りはやめておこうと心に決め店を後にいたしました。

ここ近年ではラーメン熱も冷めて食べ歩く事も無くなりましたが、

この店だけは時折食べたくなり、顔を出すぐらい好きな店です。

みなさんおすすめですよ。